Loading...

Hackbraten vom Grill – Jamie Oliver

  • Portion: 8
  • Vorbereitungszeit: 20 m
  • Kochzeit: 1:30 h
  • Fertig in: 1:50 h
Loading...
(0 / 5)

Grill anzünden und Kohlen auf gegenüberliegenden Seiten des Grills so anordnen, dass eine Art Schlucht entsteht. Eine Tropfschale in der Mitte des Grills legen mit dem Deckel abdecken und sie wie ein Außenofen heizen lassen…

https://deavita.com

ZUTATEN

  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +
  • Add to Shopping List +

Step by step

  • Step 1

    Grill anzünden und Kohlen auf gegenüberliegenden Seiten des Grills so anordnen, dass eine Art Schlucht entsteht. Eine Tropfschale in der Mitte des Grills legen mit dem Deckel abdecken und sie wie ein Außenofen heizen lassen.

  • Step 2

    Die Eier schlagen und zu der Mischung hinzufügen, dann mit den Händen kneten. Die Hälfte der Käse (bei Verwendung) raspeln und mit dem Kneten fortfahren.Die Mischung auf eine saubere Arbeitsfläche geben und einen rechteckigen Laib (ca. 25 cm lang) formen. Mit dem Griff eines hölzernen Löffel vier diagonalen Einschnitte (etwa 1 cm tief) in die Oberseite des Laibes in 3cm Abständen machen, dann die Hälfte der Sauce hineingießen.

  • Step 3

    Den Hackbraten auf einem großen Stück Alufolie oder in einem alten Bräter und dann auf der Mitte des Grills legen. Deckel zumachen und für 1 Stunde bis 1 Stunde 15 Minuten kochen lassen. Den Rest vom geraspelten Käse darüber streuen und weiterhin für eine Minute kochen mit dem Deckel auf, bis geschmolzen. Wegnehmen, auf ein Brett für etwa 10 Minuten ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und mit der restlichen Soße servieren.

- Shopping List
x